نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنقدم لكم اليوم فيه إحدى المعجنات اليمنية المشهورة ، وهو الخمير ، فماهي مكوناته وطريقة تحضيره ، هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي.
الخمير
يعتبر الخمير إحدى المعجنات اليمنية المشهورة ، والتي يتم تحضيرها بسهولة جدا ، وتقديمها كوجبة إفطار أو عشاء مع كوب من الشاي الحليب ، أو الشاي الأحمر ، وسنتعرف في مقال اليوم عن طريقة تحضير الخمير بطريقة سهلة ومكونات متواجدة لدى الجميع .
إقرأ أيضا عنطريقة عمل المطبق مثل المطاعم
طريقة عمل الخمير اليمني
المقادير
- 3 اكواب دقيق متعدد الاستعمالات.
- 3/4 كوب من السكر
- 2 حبات من البيض
- 3 ملاعق كبيرة من حليب البودر
- ١ ملعقه كبيره خميره فوريه
- نصف كوب زيت
- رشة ملح
- هيل مطحون رشة خفيفه
- ماء دافئ للعجن(حسب الحاجة )
الخطوات
1. نقوم بخلط البيض ثم نضيف جميع المكونات مع بعضها ، ونخلطها جيدا .
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء الدافى للعجينة حتى تصبح العجينه متماسكة و قاسيه بعض الشي .
3. نغطي العجينه ، ونتركها ترتاح لمدة ساعه.
4. نقوم بتقطيعها إلى دوائر صغيره.
5. نقوم بفردها بشكل دائري بواسطة النشابة ، ثم نقليها بزيت غزير وساخن إلى أن تحمر .
وبالعافية والهنا.
وإلى هنا نختتم مقالنا الذي ذكرنا لكم اليوم فيه طريقة عمل الخمير اليمني ، بمكونات وطريقة سهلة التحضير .
