طريقة عمل الكرواسون

نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنذكر لكم اليوم فيه طريقة عمل الكرواسون بالمكونات والخطوات كاملة ، كل هذا سنتعرف عليه في مقالنا الاتي.

الكرواسون

تعتبر الكرواسون إحدى المعجنات اللذيذة والشهية ، والتي يمكن أن تعمل صافية أو حشوها بعدة حشوات كالجبن بأنواعه ،أو الشوكلاته وغيرها ، وفي سطور مقالنا القادمة سنتعرف على مكونات وخطوات عمل الكرواسون خطوة بخطوة .
إقرأ أيضا عن طريقة عمل الكوكيز بقطع شوكلاته

طريقة عمل الكرواسون بالجبنة

المكوّنات

• كوب ونصف من الدقيق المتعدد الاستخدامات.
• نصف ملعقة كبيرة من السكر.
• رشة ملح .
• 1 صفار بيضة.
• نصف كوب من الحليب الدافئ .
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• نصف كوب من الزبدة .
• 1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه.

طريقة التحضير

1. قومي بخلط الحليب مع السكر والخميرة ، ثم غطّي المزيج واتركيه جانباً حتى تتفاعل المكونات.

2. قومي بتقليب الدقيق مع الملح واصنعي فجوة في الوسط ، ثم أضيفي صفار البيض.

3. قومي بسكب مزيج الحليب تدريجياً وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.

4. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، و قومي بتغطيتها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

5. قومي بمد العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق على شكل دائري بواسطة النشابة.

6. بواسطة سكين حاد ، قومي بتقطيع العجينة الى 8 مثلثات متساوية في الحجم.

7. قومي بوضع القليل من الزبدة على كل مثلث ثمّ لفّيه حتى تحصلي على شكل الكرواسون.

8. قومي بوضع حبات الكرواسون على سطح صلب منثور بالدقيق، وغطّيها واتركيها لترتاح.

9. صفّي حبات الكرواسون على صينية وادهني وجهها بالبيض المخفوق.

10. اخبزي الكرواسون في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر من الوجه وتنضج.

وإلى هنا نختتم مقالنا الذي ذكرنا فيه طريقة عمل الكرواسون .