طريقة عمل بسبوسة بالقشطة

مرحبا بكم زوار موقعنا الكرام سنتحدث في مقالنا هذا عن إحدى وصفات الحلويات وهي البسبوسة بالقشطة وسبق أن ذكرنا طريقة عمل بسبوسة السميد، فماهي خطوات ومكونات البسبوسة.
إقرأ أيضا عنطريقة عمل الكنافة بالقشطة بسهولة

البسبوسة هي حلوى تشتهر في الشرق الأوسط، مصنوعة أساساً من دقيق السميد. تحظى بشعبية في جميع أنحاء دول الشرق الأوسط، وتجمع البسبوسة بين السميد وجوز الهند واللبن والسكر والشراب البسيط لصنعها. وفي طريقة اليوم سنتعرف كيف نصنع بسبوسة بإضافة القشطة لها.

مكوّنات بسبوسة بالقشطة

مقادير البسبوسه

كوب سميد

علبه قشطه

1 معلقه صغيره فانيلا

1/2 كوب سكر

1/2 كوب زيت

1 معلقه كبيره بيونغ باودر

مقادير القشطه

2 كوب حليب

4 ملاعق نشأ

4 حبات جبنه اي نوع

1 علبه قشطه

للتزين فستق حلبي

مقادير الشيرة

2 كوب من السكر.
كوب ونصف من الماء.
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

خطوات عمل بسبوسة بالقشطة

لتحضير القطر

1- داخل وعاء على نار عالية، ذوّبي السكر مع الماء عن طريق التقليب حتى يصبح الماء صافياً.
2-إضافة عصير الليمون وماء الورد.
3- قومي بغلي المزيج واتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة.

لتحضير البسبوسة

1- نضع في الخلاط الفانيليا و السكر و الزيت و نخلطهم جيدا

2- نضيف عليهم السميد و القشطه والبونغ باودر ونخلطهم جيدا.

3- ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع أقل من نصف خليط البسبوسه وندخله الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك

4-نضع كل مقادير القشطه في الخلاط و نخلطهم قليلا ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر.

5- نضع القشطه فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسه ثم ندخلها الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

6- تسقى البسبوسة بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطه

7-نخرج البسبوسة من الثلاجة ثم تزين بالفستق الحلبي وتقدم.

وصحتين و ألف عافيه وهنا.

وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن أحد وصفات الحلويات وهي بسبوسة محشوة بالقشطة فماهي طريقة عمل بسبوسة بالقشطة .