نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنذكر فيه اليوم طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة ، هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي .
بسكويت مالح بالجبنة
البسكويت بالجبنة هو أحد أنواع المقرمشات المالحة اللذيذة التي يمكن أكلها على الفطور والعشاء ، أو كسناك خفيفة خلال اليوم ، كما يمكن وضعها في لانش بوكس الاطفال ، فماهي مكوناته وطريقة تحضيره ، هذا ماسنعرضه في سطور مقالنا القادمة .
إقرأ أيضا عن طريقة عمل حلى اللوتس
طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة
المكونات
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات .
- نصف كوب من الزبدة أو السمنة .
- معلقة من الملح ( حسب الرغبة ) .
- 3 قطع من الجبنة المثلثات.
- 2 من البيض .
- رشة من الفانيليا.
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
ولتزيين الوجه نحتاج إلى :
- معلقة من الحليب السائل.
- حبة البركة.
- جبنة رومي مبشورة
الخطوات
- في إناء تحضير نقوم بوضع الزبدة أو السمنة مع الملح والجبنة المثلثات وتخلط المكونات جيدًا حتى يصبح لونها فاتح وقوامها ناعم .
- ثم يوضع البيض مع مراعاة الاستمرار في الخفق حتى يختفي تماما .
- تضاف بعد ذلك الفانيليا مع الاستمرار في الخفق ، ثم يوضع الدقيق مع البيكنج بودر وتعجن المكونات جميعها حتى تتكون عجينة غير لاصقة باليد.
- تغطى العجينة وتترك لبعض الوقت لكي ترتاح ويتضاعف حجمها .
- تفرد العجينة بين كيسين بلاستيك بحيث يكون السمك رقيق وتقطع باستخدام قطاعة البسكويت إلى الشكل المفضل .
- توضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة ويدهن وجهها بالحليب مع إضافة الجبنة الرومي وحبة البركة فوقها.
- ندخل صينية البسكويت إلى الفرن الساخن مسبقًا وتترك حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
- تخرج صينية البسكويت وتترك لكي تبرد قليلًا ثم توضع في طبق التقديم وتقدم مع أي من المشروبات المفضلة الساخنة .
وإلى هنا نختتم مقالنا الذي ذكرنا فيه طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة .
