نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنتحدث فيه اليوم عن طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل ، هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي .
المحتويات
شاورما الدجاج
تعد الشاورما من الوجبات السريعة اللذيذة التي يفضلها الكثير من الاشخاص ، وبدلا من شرائها جاهزة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة جدا ، هذا ماسنتعرف عليه في سطور مقالنا القادمة .
إقرأ أيضا عن طريقة عمل كيكة البرتقال
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل
مقادير شاورما الدجاج :
- كيلو صدور الدجاج مقطعة شرائح طويلة ورفيعة .
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
- 2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة .
- 2\1 كوب كبير زبادي .
- ملعقة صغيرة من الخل الابيض أو من الليمون .
- 3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح .
- ملعقة كبيرة توابل الشاورما .
- ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة) .
- ملعقة صغيرة فلفل الأسود .
- ملعقة واحدة صغيرة حبهان مطحون .
- ملعقة صغيرة بابريكا .
- ملعقة صغيرة شطة .
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
طريقة تحضير شاورما الدجاج :
- ضعى الخل أو عصير الليمون في وعاء عميق مع جميع التوابل والزبادي وقلبي كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل جيد .
- ضعي شرائح صدور الدجاج المقطعة في هذه التتبيلة واتركيها في هذه الخلطة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب من التتبيلة.
- ضعي هذا الخليط على نار متوسطة في مقلاه وضعي ملعقتين من الزيت النباتي حتى يتم تحمير ذلك الخليط من جميع الجوانب.
- استمري في تقليب المكونات حتى يتغير لون الدجاج، بعد ذلك نقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج نصف استواء .
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي عليها شرائح البصل وحمريها جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي وبعد ذلك حمرى حبات الفلفل الرومى.
- ضعي شرائح الفراخ على الفلفل والبصل وقلبهيا جيدا واتركي هذا الخليط حتى ينضج بشكل كامل وبالهنا والشفا.
ملاحظة :
يمكن الاستغناء عن البصل والفلفل الرومي .
وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل.
