نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنتحدث فيه اليوم عن إحدى الوصفات المقرمشة والشهية وهي كرات البطاطس المقرمشة باللحمة ، فماهي المكونات والطريقة لعمل كرات البطاطس المقرمشة باللحمة، هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي.
المحتويات
كرات البطاطس المقرمشة
كرات البطاطس المقرمشة تعد من المقرمشات اللذيذة والتي يحب تناولها الكثير من الأشخاص ، وخاصة الأطفال ، هذا غير أنها غير مكلفة ، ويمكن إعدادها بسهولة ، ومفيدة وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة ،
فالبطاط مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين ” ب ” وحمض الفوليك، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد ، وهناك عدد من الطرق فيمكن عملها بحشوة اللحم ، اللحم مع الجبن ، الدجاج ، الجبن وغيرها ،فتابعوا سطور مقالنا القادمة لتتعرفوا على طريقة عملها باللحمة .
إقرأ أيضا عنطريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة
طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة
مكونات كرات البطاطس باللحمة
- 4 حبات من البطاطس ، مسلوقة ومهروسة.
- بيضتين مخفوقتين.
- كوب ونص من البقسماط.
- نصف كوب لحم مفروم.
- حبة بصل مفرومة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة ).
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت حسب الحاجة.
طريقة تحضير كرات البطاطس باللحمة
1. قومي بوضع مقلاة على النار ، ثم حمري اللحم مع البصل المفروم، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود ، واتركيه حتى ينضج اللحم تماماً.
2. في وعاء ، اخلطي الخليط السابق مع البطاطس ، البقدونس، نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3. قومي بتشكيل كرات من مزيج البطاطس البطاطس السابق ، ثم اغمسيها في البيض المخفوق ثم في البقسماط .
في مقلاة كبيرة على النار ، قومي بتسخين الزيت ثم اقلي به كرات البطاطس.
قلبي الكرات من حين لآخر، حتى يصبح لونها ذهبياً ، ثم صفيها من الزيت وقدميها ساخنة .
وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة.
