نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا وسوف نقدم لكم اليوم إحدى وصفات أطباق الغداء الشهية والتي يمكن إعدادها بكل سهولة وبخطوات بسيطة ، فماهي مقادير كفتة اللحمة المفرومة المشوية، وكيف يتم تحضيرها هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي.
كفتة اللحمة المفروفة
تعد كفتة اللحمة المفرومة من أشهر الاكلات التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء في البلدان العربية والغربية بطرقها المختلفة، وفي مقال اليوم سنتعرف على طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة المشوية .
إقرأ أيضا عنطريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة
طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة المشوية
المكونات
- نصف كيلو لحم أحمر مفروم .
- ربع كيلو من البقسمات الناعم.
- ربع كيلو من البصل المفروم والمصفى من الماء جيدا ، مع الاحتفاظ بماء البصل .
- فصين من الثوم المفروم بشكل ناعم .
- كزبرة جافة وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- القليل من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة صغيرة من الكمون .
- قليل من الملح حسب الرغبة.
الخطوات
- نقوم بوضع اللحم المفروم مع البصل المصفى من الماء جيدا ، و نضيف الملح والثوم المفروم والفلفل الأسود والكمون والكزبرة وأيضا السبع بهارات والكزبرة الخضراء والبقسمات مع العجن بشكل مستمر إلى أن تتجانس جميع المكونات مع بعض.
- بعد ذلك نقوم بوضع ماء البصل على الكفتة باللحم المفروم مع تشكيك الكفتة بواسطة الخله والضغط عليها بشكل طفيف.
- ثم بعد ذلك نضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة.
- بعد إخراجها من الثلاجة يتم تكوير الكفتة أو تصبيعها ووضعها على الشواية.
- تترك الكفتة على الشواية مع التقليب المستمر حتى تصبح ناضجة.
- كما بالامكان أن توضع الكفتة داخل الفرن من أجل التسويه بشكل أفضل.
- تقدم الكفتة بجانب سلطة الطحينة، وسلطة الخضروات .
وبألف عافية وصحة .
إلى هنا نصل لنهاية مقالنا الذي ذكرنا فيه مقادير و طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة المشوية .
