طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالصلصة

نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنذكر لكم فيه مقادير وطريقة كفتة اللحمة المفرومة بالصلصة ، كل هذا سنتعرف عليه في مقالنا الاتي .

كفتة اللحمة المفرومة بالصلصة

تعد كفتة اللحمة المفرومة بالصلصة من أشهر الأطباق التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء، فهي شهية ولذيذة وسهلة التحضير، ويتم تحضيرها من اللحمة المفرومة وصوص الصلصة، ويوجد العديد من أطباق الكفتة التي يمكن تحضيرها بطرق ووصفات عديدة.

إقرأ أيضا عن طريقة عمل كفتة الارز باللحمة المفرومة

طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالصلصة

المكوّنات

كيلو واحد من اللحمة المفرومة.

كوب ونصف من الأرز المصري.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

واحدة حبة بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة.

نصف كوب من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً .

1 طماطم مفرومة .

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

فص من الثوم المهروس .

نصف كوب من صلصة الطماطم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة )

كوب من الماء .

نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. قومي بغسل الارز ثم إنقعيه في ماء دافئ 20 دقيقة قبل استعماله.

2 . قومي بتصفية الأرز من الماء ثم اطحنيه الى أن يتحول الى بودرة ناعمة.

3 . قومي بوضع اللحمة في المطحنة لتحصلي على لحمة ناعمة.

4 . قومي بإضافة البصل والكزبرة والثوم الى المطحنة لتحصلي على مكونات ناعمة.

5. قومي بوضع المكونات المطحونة في وعاء متوسط واخلطي حتى تحصلي على كفتة ناعمة ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون والملح والفلفل الحار واخلطي مرة أخرى.

6. قومي بتدوير الكفتة الى كرات متساوية واقليها في كمية زيت قليلة حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون.

7. قومي بواسطة الخلاط الكهربائي بخلط الطماطم ومعجون الطماطم مع الماء حتى تحصلي على صلصة ناعمة.

8 قومي بغلي الصلصة على النار 10 دقائق حتى تتسبك وتتماسك .

9. قومي بإضافة كرات الكفتة الى الصلصة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم اسكبيها في طبق وقدميها. يمكن أن تقومي بتزيين الطبق بالحبق إذا أحببتي .
وبالهنا والشفاء.

وإلى هنا نختتم مقالنا الذي تحدثنا فيه عن مقادير و طريقة عمل كفتة اللحمة المفرومة بالصلصة .