مرض السكري من الامراض التي يتم فيها اتباع حمية غذائية خاصة وصارمة ، بجانب الادوية وهناك مجموعة من الاطعمة التي يمنع تناولها ومن ضمنها الكيك ، ولكن هناك طريقة عمل كيكة لمرضى السكري ، هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا الاتي .
كيك لمرضى السكري
عادة ما يشتهي مرضى السكري الكيك ، ولكنهم لايستطعون تناوله ، واذا تناولوا كمية قليلة منه يشعرون بالذنب ، ولذلك سنذكر في مقالنا التالي طريقة عمل كيكة لمرضى السكري .
إقرأ أيضا عن الاطعمة الممنوعة لمرضى السكري
طريقة عمل كيكة لمرضى السكري
المكوّنات
- كوب وثلاث أرباع من الطحين المتعدد الاستخدامات.
- ثلاث أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو.
- كوب وربع من حليب الزبدة القليل الدسم.
- كوب من القهوة السوداء الساخنة.
- نصف كوب من كلٍ من :
- السكر البني.
- نصف كوب من بياض البيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا .
- ملعقة صغيرة ونصف من كل من :
- البيكنج صودا.
- البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- قومي بتسخّين الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
- جهزي صينية الكيك ، ورشها باستخدام رذاذ الطهي .
- ضعي كلاً من : الطحين والسكر البني ، والبيكنج باودر ، والبيكنج صودا ، ومسحوق الكاكاو ، والملح داخل وعاء ، واخلط المزيج جيداً.
- ثم قومي بوضع كلاً من : حليب الزبدة مع الزيت ، وبياض البيض ، والفانيلا ، والقهوة في وعاء ، واخلط المزيج جيداً.
- أضيفي الطحين إلى مزيج الزبدة إلى محضرة الطعام ، واخلط حتى يصبح متجانساً .
- ضع مزيج الكيك في الصينية .
- اخبز الكيك لمدّة خمس وثلاثين دقيقة ، استخدم عود خشبي ، واغرسه في منتصف الكيك وأخرجه ، لتأكد فإن خرج نظيفاً فإن الكيك قد نضج .
- وبالهنا والعافية.
وبهذا نصل لختام مقالنا الذي ذكرنا فيه طريقة عمل كيكة لمرضى السكري .
