نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنتحدث فيه اليوم عن إحدى وصفات المكرونة اللذيذة وهي اللازانيا بالبشاميل بطريقة مميزة ولذيذة ، وسهلة التحضير ، فسنتعرف في سطور مقالنا الاتي على مكونات وطريقة تحضير لازانيا بالبشاميل .
اللازانيا
تعد المكرونة من أشهر الوجبات الايطالية ، ويتم تقديمها على وجبة الغداء أو العشاء ، و بطرق كثيرة وبصوصات مختلفة ، فقد سبق وذكرنا العديد من وصفات المكرونة في موقعنا ، وفي مقالنا لليوم سنقوم بذكر وصفة لازانيا بالبشاميل.
إقرأ أيضا عنطريقة عمل برجر لحم في البيت بسهولة
طريقة عمل لازانيا بالبشاميل
المكونات
– عبوة من اللازانيا (شرائح)
-كيلو من اللحم المفروم
-ملعقة كبيرة من الزيت
-واحدة حبة من البصل المبشور
– نصف كوب من صلصة الطماطم
-لتر من عصير الطماطم
– ملح (حسب الرغبة)
– فلفل أسود (حسب الرغبة)
-ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
– ملعقة كبيرة من العسل الابيض
البشاميل :
-لتر ونصف من الحليب (خالي الدسم)
-5 ملاعق كبيرة من الدقيق
-ملعقة كبيرة من الزبدة
-ملح (حسب الرغبة)
-فلفل أسود (حسب الرغبة)
-ملعقة صغيرة من بودرة البصل
-2 كوب من الجبنة (قليلة الدسم مبشورة)
طريقة التحضير
1. قومي بقلي البصل المبشور في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل.
2. بعد ذلك قومي بإضافة الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
3. ثم قومي بقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم قومي بإضافة قليل من الحليب ، وقلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
4. قومي بإضافة باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد لوحدهم ، ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة مع الحليب.
5. بعد ذلك قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
6. قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
7. أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
8. أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور .
9. أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالريحان.
وبالهنا والشفاء.
وبهذا نكون قد وصلنا بكم لنهاية مقالنا الذي ذكرنا فيه طريقة عمل لازانيا بالبشاميل سهلة.
