نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا وسوف نتحدث اليوم فيه عن أحد الأطباق الشهية وهي المكرونة والتي يمكن تحضيرها بطرق ووصفات عديدة وسبق وأن ذكرنا بعض هذه الطرق في مقالات سابقة ، وسنذكر اليوم طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص.
مكرونة بالوايت صوص
تعتبر المكرونة من الأكلات الايطالية المشهورة ، وقد انتقلت لاحقا الى جميع دول العالم ، حتى صارت جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام في المطاعم والمنازل أيضا . ومكرونة الفريدو بالصوص الأبيض من أشهى الطرق التي يمكن أن تحضر بها المكرونة، فهي تتكون من الجبن والكريمة ويمكن اضافة الزيتون والفلفل الملون ليمنح الوجبة مظهرًا جذابا إضافة إلى طعمها اللذيذ. وتحضير مكرونة بالصوص الابيض لا يحتاج لكثيرٍ من الوقت فهي من الأكلات السريعة والسهلة في التحضير.
إقرأ أيضا عنطريقة عمل مكرونة البشاميل باللحمة المفرومة
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
المكونات
كيلو من المكرونة المجففة .
ملح وفلفل حسب الرغبة.
2 ملعقة من زيت الطبخ.
كوب من الكريمة لباني.
فص واحد من الثوم المفروم.
نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
¼ كوب من البقدونس الطازج.
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في قدر كبير به ماء مغلي مملح ، حتى تنضج المكرونة ، ثم صفيها من الماء واغسليها وقومي بتركها جانبا.
قومي بوضع ملعقتين الزيت في قدر متوسط على نارٍ متوسطةٍ.
بعد ذلك قومي بإضافة الكريمة والقليل من الملح والفلفل لمدة 5 دقائق مع التقليب.
ثم قومي بإضافة الثوم والجبن مع التقليب بسرعة.
بعد ذلك أضيفي المكرونة وقلبي جميع المكونات حتى تسخن لقليل من الوقت ، ثم انقليها في صحن التقديم مع رشة بقدونس للتزيين، كما يمكن إضافة الزيتون والفلفل الملون للتزيين.
وبهذا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي ذكرنا فيه إحدى طرق تحضير المكرونة وهي طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
