نرحب بكم مجددا زوارنا الكرام في موقعنا والذي سنتحدث فيه اليوم عن القيمة الغذائية والفوائد التي يقدمها الهيل ، فماهو الهيل ، وماهي العناصر التي يحتوي الهيل عليها ، وماهي الفوائد والقيم الغذائية التي يقوم الهيل بتقديمها عند إستخدامه بالكميات المناسبة.
المحتويات
الهيل
أصل الهيل هو فاكهة مجففة لنبات الهيل، و تنبت في سريلانكا وفي جنوب الهند ، وهناك أربعة أنواع تجارية هي الميسور والمالابار، والمانغالور والألبي ، وتستخدم البذور فقط التي تحفظ في غلافها لحين الحاجة، وتحتوي على زيوت متطايرة ، و تمتلك خواصاً طاردة للأرياح ، كما أنه يستخدم كعامل معطر ، ومع أن المعظم يعتقد أن الهيل هو مجرد منكه للطعام ومعطر فحسب، إلا أن له فوائد عديدة وهامة للصحة وهذا ماسنذكره في في مقالنا الاتي.
إقرأ أيضا عنالقرنفل : فوائده و أضراره
المكونات المفيدة التى يحتوى عليها الهيل (الحبهان):
- الكربوهيدرات ، البروتينات ، مستخلص الأتير وهو مخدر يستخدم فى العمليات الجراحية.
- زيوت طيارة مفيدة ومنها:
- السينيول
- التربينيول
- التربينين
- الليمونين
- الألياف الخام
- الكالسيوم
- الفسفور
فوائد الهيل
يشتهر الهيل بفوائده الطبية منذ القدم ، إضافة إلى كونه أحد التوابل الأكثر شيوعًا، و أبرز فوائد الهيل الصحية هي ما يأتي:
يساعد في الوقاية من السرطان
تبين في بعض الدراسات التي أجريت أن الهيل ينظم نشاط الجينات في خلايا سرطان الجلد، ويقلل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار ونمو السرطان.
ووجد أن هناك أيضا مركبات في الهيل تحارب السرطانات، وهذه المركبات لها قدرة على قتل الخلايا السرطانية، ومنع نمو خلايا سرطانية جديدة.
يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الهيل على مجموعة من الألياف ومواد مفيدة جدًا للجهاز الهضمي، وتعمل على :
- علاج مشكلات المعدة، وتقلصات الأمعاء والنفخ.
- زيادة حركة الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد على الوقاية من الإمساك، وتعزيز عملية الإخراج.
- تليين البراز، وبالتالي سهولة الإخراج ، والوقاية من الإمساك.
يعمل على خفض الكولسترول
يعد الهيل غني بالألياف الغذائية ، مما يعطيه خاصية مهمة، إذ إن الألياف تساعد بشكل كبير في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، الذي بدوره يساهم في الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.
يساعد في السيطرة على الوزن
الألياف العالية الموجودة في الهيل ،تعمل على تعزيز التخلص من الوزن ، فكل ملعقتين كبيرتين من الهيل تحوي 3.2 غرام من الألياف الغذائية، الذي يؤدي إلى زيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بعد تناول الوجبات التي يدخل فيها الهيل
إحتوائه على الحديد والمنغنيز
حيث يعد الهيل مصدرًا جيدًا للحديد والمنغنيز المهمين في العديد من العمليات الحيوية في الجسم :
عملية الأيض الخلوي.
كما يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم ، ويقوم بتوفير الأكسجين للخلايا.
المنغنيز يساهم في الحفاظ على صحة العظام.
يعالج الغثيان والقيء
تناول الهيل يساعد على الوقاية من بعض الأعراض المزعجة ، مثل: الغثيان، والقيء.
حيث وُجد أن دهن خليط من الهيل والزنجبيل وبعض الزيوت الأساسية على الرقبة لمدة 30 دقيقة بعد تخدير العمليات الجراحية يعمل على تخفيف الآثار الجانبية وبعض الأعراض مثل: الغثيان، والقيء.
يعمل على تحسين رائحة والحفاظ على صحة الفم
لدى الهيل القدرة على تحسين رائحة الفم الكريهة، فمن الممكن مضغ القليل من الهيل بعد الوجبة لتحسين رائحة النفس.
كما أن استعمال الهيل يساعد على الوقاية من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب تسوس الأسنان وأي مشكلات أخرى فيها.
كما أن الهيل قد يساعد في علاج الاتي ، ولكنه بحاجة إلى دراسات لاثباتها كال:
- يقوم بعلاج أعراض القولون العصبي.
- يزيد من فقدان الشهية.
- يعالج نزلات البرد والسعال، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الفم والحنجرة.
- يعالج مشكلات المسالك البولية.
- يخفض مستويات السكر في الدم.
- يحمي الكبد من الأمراض.
- يعالج الأرق، ويقي من الاكتئاب.
- يحسن تدفق ودوران الدم.
الآثار الجانبية للهيل
- يجب عدم استخدام الهيل بكميات كبيرة عند الحمل والرضاعة لانه لم تثبت بعد إذا كان هناك أي آثار جانبية له .
- تناول كميات زائدة من الهيل ، يمكن ان ينتج عنها ارتفاع زائد فى درجة حرارة الجسم واضطراب الجهاز الهضمى كما يحدث ارتفاع ضار فى الوظائف الطبيعية بالجسم.
- الأشخاص الذين لديهم حصى في المرارة ، عند تناولهم الهيل بكميات كبيرة قد يؤدي ذلك إلى المغص، وزيادة التشنجات لمن يعانون من حصى المرارة.
إلى هنا نصل لنهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن الهيل ، ماهو ، ومامكوناته الغذائية ، و ماهي فوائد الهيل ؟ والآثار الجانبية للهيل.
